Иванкин Андрей Николаевич. Биологически активные вещества из животной ткани и микроорганизмов . Методы получения и структурно-функциональные взаимосвязи. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора химических наук. - Москва, 1998. - 40 с.

   Учитывая тенденцию роста численности населения , увеличения потребления лекарственных препаратов и необходимость расширения сырьевых источников для производства пищевых добавок, а также реальную ограниченность имеющихся природных ресурсов, задача разработки усовершенствованных методов получения сложных биологически активных веществ пищевого и медицинского назначения является актуальной.

   Книга в формате PDF.